Ngoài ra, khi sơ chế tránh dùng chung giao thớt giữa thịt chín và thịt sống để không lây nhiễm chéo. Nếu nhận thấy những vùng màu trắng trên thịt cần loại bỏ sán, hoặc khứa bỏ những vùng có sán. Sơ chế ếch cần làm sạch ruột và tách những đường gân chỉ trên đùi ếch để loại bỏ những ấu trùng sán ẩn bên trong trước khi chế biến thành món ăn. Cẩn thận khi lựa chọn sản phẩm và chế biến đối với loại ếch nhập lậu không rõ nguồn gốc. Nên chọn mua ếch ở nơi uy tín, sạch sẽ. binhluan xyz